Τάρτα με κρέμα ζαχαροπλαστικής και φράουλες

Είπαμε καλοκαίρι πλησιάζει κομμένη η ζάχαρη αλλά η λιγούρα είναι λιγούρα! Ελάχιστοι κατάφεραν να την νικήσουν και δυστυχώς δεν είμαστε από αυτούς! Τσάμπα το τρέξιμο στο γυμναστήριο( καλά όχι τσάμπα αφού θα φάμε γλυκό χωρίς καμιά τύψη!!!),πάμε όμως στο παρασύνθημα!

Τάρτα με κρέμα ζαχαροπλαστικής και φράουλες (οι φράουλες είναι για το  ξεκάρφωμα!!!). Συνταγή κομπινεσιον ( συνδυασμός  θέλαμε να γράψουμε αλλά έχουμε και ένα proficiency!) δύο παλαιότερων αναρτήσεων, της τάρτας λεμόνι και του μιλφειγ.

Θα χρειαστούμε:
•1 βάση τάρτας
•Κρέμα ζαχαροπλαστικής
•250 γρ. κουβερτούρα
•1 κεσεδάκι φράουλες

Από τη μία συνταγή θα πάρουμε τη βάση για τη τάρτα και από την άλλη τη κρέμα ζαχαροπλαστικής.


Από τη στιγμή που έχουμε έτοιμα και τη βάση και τη κρέμα, πάμε για συναρμολόγηση.
Σε μπέν μαρι λιώνουμε τη κουβερτούρα. Παίρνουμε τη τάρτα ( ή τα ταρτάκια μας ) και αλείφουμε τη βάση μας με την λιωμένη σοκολάτα. Πέρα από τη γεύση που μας δίνει η σοκολάτα , λειτουργεί και ως μονωτικό υλικό (πολιτικοί μηχανικοί είμαστε ;) )αφού δεν αφήνει τη κρέμα να <<πανιάσει>> τη βάση μας!
Τώρα είμαστε έτοιμοι να προσθέσουμε τη κρέμα  και τις ψιλοκομμένες μας φράουλες.Η διακόσμηση αποτελεί δική μας επιλογή και ιδιοτροπία.

### Και να θυμάστε εμείς την τάρτα την τρώμε για τις φράουλες μόνο. ΜΠΑΑ!!!